食品快检——让群众买的舒心

临近年关，食品的需求量也随之增大，针对大家最关心的食品安全问题，高新区市场监管分局开展了“食品快检”专项行动，守护春节期间的食品安全，让人民群众买的舒心，吃的安心，确保群众度过一个欢乐祥和的春节。

【资料图】

重点针对人流量较大的万聚兴等农贸市场进行食品抽检，包含蔬菜、水果、干货等需求量较大的食品，进行快速检测，查看食品农药残留物质是否达标。充分发挥食品快检的作用，及时发布消费警示，守护老百姓饮食安全。

至目前，高新区内食品检测结果均为阴性，所抽检的蔬菜未发现农药残留超标现象。该分局将持续发挥快检工作日常监管作用，绷紧食品安全这根弦，严厉打击各种违法行为，严格落实食品安全主体责任，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

风险评定——帮商家打造形象

餐饮服务量化分级评定工作是推进餐饮服务规范化管理、提升食品安全和服务质量的重要途径。为给2023年食品安全监管工作打下坚实基础。倡导餐饮服务经营者依法诚信经营、文明经营，以诚实守信打造品牌形象，营造放心消费市场环境。

一是对餐饮服务单位更新食品安全风险等级评定，在2022年等级评定的基础上，结合全年动态监督检查的情况，对全区餐饮服务经营者人员管理、设施设备、食品制售过程等进行全方位量化评级。截至目前，全区1341家餐饮服务经营者全部完成评级，其中评出A级单位125家，B级单位451家，C级单位564家、D级201家。二是对餐饮服务单位实施动态信用监管。明确对违反食品安全法律法规并受到行政处罚的、在各级食品抽检中出现不合格食品的、以及不能保持获证条件的企业调高一级风险等级。更新后的评定结果将张贴在就餐场所醒目位置，用可视化的量化标识直观地展现餐饮服务单位食品安全等级，让消费者一目了然，将量化等级作为选择就餐场所的导向标和指示牌。

专项检查——保障群众欢欢喜喜过大年

成立专项检查小组，对“双创”期间存在问题的餐饮单位，开展“回头看”行动。

加强对加工场所环境卫生、从业人员健康卫生和培训，食品储存管理、餐饮具清洗消毒以及进货台账的建立等情况进行了重点复查，维护“规范一批、提升一批、验收一批”创建成效。要求执法人员加强对春节期间承办“年夜饭”的餐饮单位的日常监管，做到食材采购台账清晰、制作过程规范、留样信息完整；同时对餐饮单位规模与承办能力、疫情防控措施等进行全面检查，确保群众食品安全。

来源：新乡高新区党政办公室

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